Nhà hàng ở New York với biển hiệu trên cửa sổ: 'Không có rượu nào được bán ở đây - Chó săn rượu hãy tránh ra ngoài'. Ullstein bild | Sự cấm đoán của Getty Images, bắt đầu cách đây 100 năm vào thứ Sáu, không chỉ gây áp lực lên ngành công nghiệp rượu. Vào ngày 17 tháng 1 năm 1920, Hoa Kỳ đã rơi vào một kỷ nguyên khô hạn sau khi phê chuẩn Tu chính án thứ 18 và thông qua Đạo luật Volstead. Trong 13 năm, người Mỹ chờ đợi chất lượng cuộc sống của họ được cải thiện trong khi chính phủ liên bang chi hàng triệu USD để cố gắng thực thi "thí nghiệm cao quý". Một thế kỷ sau, Cấm được biết đến vì đã hoàn thành mọi thứ mà nó không được cho phép - nó gây ra sự can thiệp, loại bỏ công ăn việc làm, tạo ra một thị trường chợ đen cho rượu và gây ra một loạt các hậu quả kinh tế không lường trước được. "Khi Lệnh cấm có hiệu lực, khoảng 1/4 triệu người mất việc làm. Chúng tôi đã ở trong một cuộc suy thoái nhẹ, chúng tôi sắp rời khỏi Thế giới Nhà sử học Garrett Peck nói với CNBC trong Chiến tranh thứ nhất và chúng tôi có tất cả những người lính trở về từ châu Âu và chúng tôi phải tái hòa nhập nền kinh tế ". Vì vậy, đây là một vấn đề lớn và nó đã trở thành một vấn đề lớn hơn vào những năm 1930 với Peck, tác giả cuốn "Đại chiến ở Mỹ: Thế chiến thứ nhất và hậu quả của nó", cho biết thêm. Sự sụp đổ của thị trường chứng khoán năm 1929, gây ra sự suy thoái kinh tế tồi tệ nhất của đất nước, đã chứng minh thêm thử nghiệm Cấm với gần Một nửa số ngân hàng của quốc gia này thất bại và khoảng 15 triệu người Mỹ thất nghiệp. Trong khi đó, Lệnh cấm đã tạo ra một "nền kinh tế bóng tối" do kẻ gian và côn đồ điều hành, chuyên gia về rượu và cocktail Derek Brown cho biết, đồng thời gây ra thiệt hại lâu dài cho ngành rượu và khách sạn. “Các tổ chức đóng cửa. Các nhà máy chưng cất lúng túng. Chúng ta sẽ không lấy lại được kỹ năng pha chế thủ công cho đến cuối thế kỷ 20 với sự xuất hiện của phong trào cocktail thủ công ", Brown, người sở hữu quán bar cocktail nổi tiếng Columbia Room ở Washington, DC và viết" Spirits, Sugar, Water, Bitters: How the Cocktail Chinh phục Thế giới. "" Bạn phải nhớ rằng vào giữa thế kỷ 19, người Mỹ đã uống gần 7 gallon rượu nguyên chất cho mỗi người. Nó đã ăn sâu vào nền kinh tế của chúng ta. Theo nhà sử học và tác giả Michael Lerner, các ngành công nghiệp khác tin rằng họ sẽ thu được lợi ích từ Cấm - nhưng các tác động xã hội và kinh tế của Cấm phần lớn là tiêu cực: Khi luật có hiệu lực, họ doanh số bán quần áo và đồ gia dụng dự kiến sẽ tăng vọt. Các nhà phát triển bất động sản và chủ nhà dự kiến giá thuê sẽ tăng khi các tiệm ăn uống đóng cửa và các khu vực lân cận được cải thiện. Các công ty sản xuất kẹo cao su, nước ép nho và nước ngọt đều kỳ vọng tăng trưởng. Các nhà sản xuất rạp hát mong đợi lượng khách mới khi người Mỹ tìm kiếm sản phẩm mới Không có cách nào để giải trí mà không cần đến rượu bia. Thay vào đó, hậu quả không lường trước được là sự sụt giảm trong các ngành công nghiệp giải trí và giải trí trên diện rộng. Các nhà hàng thất bại, vì họ không còn có thể kiếm lợi nhuận nếu không bán rượu hợp pháp. Rạp hát doanh thu giảm hơn là tăng, và một số lợi ích kinh tế khác đã được dự đoán sẽ xảy ra. Chính phủ liên bang của ông đã mất khoảng 11 tỷ đô la doanh thu từ thuế và chi hơn 300 triệu đô la để cố gắng giữ nước Mỹ trên toa xe. Hơn thế nữa, các bác sĩ đã bỏ túi ước tính 40 triệu đô la cho các đơn thuốc rượu whisky và thị trường buôn lậu đã thu về 3,6 tỷ đô la vào năm 1926, hoặc Vào ngày 5 tháng 12 năm 1933, Tu chính án thứ 21 đã bãi bỏ Tu chính án thứ 18, chấm dứt việc cấm rượu ngày càng phổ biến trên toàn quốc. "Một trăm năm sau, ngành công nghiệp rượu và khách sạn trị giá hàng trăm tỉ đô la". chuyên gia cocktail Brown cho biết. "Chúng ta có thể đồng ý rằng lần tới chúng ta muốn mọi người uống ít hơn, thay vì làm tan nát cả một ngành công nghiệp và tất cả những người phụ thuộc vào nó, chúng ta chỉ yêu cầu một cách tử tế?"