Đại dịch coronavirus đang đặc biệt tàn phá chuỗi cung ứng thịt. Ngành công nghiệp này có thể phải đối mặt với thiệt hại hơn 20 tỷ USD vào năm 2020. Đại dịch đã gây ra hai sự gián đoạn lớn đối với chuỗi cung ứng thịt. Đầu tiên là thay đổi hành vi của người tiêu dùng bao gồm việc đóng cửa nhà hàng và trường học, làm tê liệt toàn bộ kênh phân phối. Điều thứ hai đã tác động đến ngành theo một cách không thể tưởng tượng được; hơn 20.000 công nhân của nhà máy chế biến thịt đã bị ốm, 74 người chết và hàng chục nhà máy buộc phải đóng cửa. Derrell Peel, một chuyên gia tiếp thị chăn nuôi tại Đại học Bang Oklahoma, cho biết: “Tôi không chắc có ai thực sự hiểu được cách chuẩn bị hay không. Những cây đóng gói thịt này, về bản chất, rất khó để quản lý một căn bệnh như thế này. Việc nhà máy ngừng hoạt động khiến giá bán buôn tăng gấp đôi và giá vật nuôi giảm 20% -30%. Quan trọng hơn, khi nhu cầu sụt giảm, các nhà sản xuất bị bỏ lại với tình trạng khan hiếm động vật sống. Một số nhà sản xuất đã dùng đến phương pháp an tử. Vào ngày 28 tháng 4, Tổng thống Donald Trump đã viện dẫn Đạo luật Sản xuất Quốc phòng để cố gắng giúp đỡ ngành công nghiệp này. Kết quả là, các nhà máy được coi là thiết yếu và phải tiếp tục mở. Nó cũng bảo vệ các công ty chế biến thịt khổng lồ như JBS, Tyson Foods, Cargill và Smithfield Foods khỏi trách nhiệm pháp lý nếu công nhân bị ốm. Đến giữa tháng 5 giá bán buôn bắt đầu giảm và giá vật nuôi đang nhích dần trở lại. Nhưng những lo ngại về một quá trình khôi phục lâu dài và tốn kém vẫn còn. "Đây có phải là sự kiện một lần trong thế kỷ không? Chúng ta có nên phản ứng phù hợp không? Hay đây là thứ mà chúng ta cần phải thích nghi để tiếp tục? Joe Parcell, giám đốc khoa học xã hội ứng dụng và giáo sư quản lý kinh doanh nông nghiệp tại Đại học Missouri, đã tập trung vào việc mang đến cho người tiêu dùng những gì họ muốn, thực phẩm chất lượng cao với giá rẻ nhất có thể. "Nếu chúng ta lùi lại điều đó và cải tiến một chút, có thể là một chuỗi cung ứng mạnh mẽ hơn, có thể là các bộ xử lý nhỏ hơn một chút, thì điều đó sẽ khiến người tiêu dùng phải trả giá cao hơn một chút. Vì vậy, ở đó phải đánh đổi."
đồng hồ
xe máy nghe
vào xem thêm xí nghiệp